Buntes Chaos

Mein Papa hatte letztens Geburtstag, ich wollte etwas besonderes backen. Natürlich also eine Torte. Ich wollte mich endlich mal an etwas eigenes wagen. somit hab ich im laufe des Tages meine erste eigene Torte nach meinem Rezept kreiert. Noch beim backen hab ich das Rezept zehn mal umgeschmissen und erst beim Besorgen der restlichen Zutaten entschieden was es werden sollte. Es wurde eine Sahne Torte, mit buntem Biscuit Boden. Die erste Füllung wurde eine Beeren Mouse, der Boden wurde mit einem Likör gut getränkt und die zweite Schicht stellte eine Art Schokoladen-Sahne-Creme dar. Der letzte Boden wurde drauf gelegt und mit viel Likör wieder getränkt ;P. Da ich von meiner Schoko-Sahne-Creme genug noch hatte, konnte ich die Torte damit oben drüber noch bestreichen. Sie wurde danach schock gefrostet. Später hab ich die Sahne noch rosa gefärbt, den Tortenring abgenommen und somit meine Torte dann außen mit Sahne dekoriert und für die Verzierung oben, hab ich die Sahne in ein Spritzbeutel gefüllt. Es ging erstaunlich gut. Am Ende schön auf dem gedeckten Kaffee Tisch gestellt und gewartet das mein Dad mein kleines stolzes Meisterwerk sieht XD.
Ps. Sie war suuuper lecker :D.

Ich freue mich einen Beitrag zum Thema backen wieder schreiben zu könnenXD. Ich habe mich mal wieder an eine Torte gewagt. Was soll ich sagen...ein MEISTERWERK! Naja, vielleicht au ned ganz, aber für mich ist es mal wieder pure Entspannung. Wobei nicht alles so Stressfrei war. Der Boden ist mal wieder nicht ganz so geworden wie er sollte, aber am Ende hat er sich zusammen gerissen(ein Glück). Es schien alles perfeckt und sehr Alkoholhaltig zu werden. Naja, letzteres stimmt XD. Ich HASSE SAHNE. Entweder wird sie zu Butter, oder wird zu Butter. Was ist nur los mit ihr?! Was macht man, wenn niemand weiter hilft? Klar, man googelt. Zum Glück hatte irgendwann jemand mal das gleiche Problem und jemand hat darauf geantwortet. Ich geb euch hier einen kleinen Tipp: Wenn euch Sahne auch immer die Torten versaut, wascht alles heiß ab, alles muss fett frei sein, danach 5-10min. ins Gefrierfach legen, die Sahne muss unbedingt kalt sein! Ja, danach hab ich WIRKLICH SAHNE bekommen XD.
Bis bald,
Eure vermehlte Lucy XD

In der nähe meiner Schule gibt es ein Jugendzentrum. Ich wollte mich mit einer Schoko-Erdbeer-Torte verabschieden, denn ich gehe bald nach Karlsruhe. Daher komme ich leider nicht mehr so oft dorthin. Mein Boden sollte aus einem spanischen Schokoladenkuchen bestehen. Naja, der Teig war ein bisschen wenig. Nachdem ich am Ende den Teig im Backofen geschoben hatte, sah ich schon gut bemehlt und schokoladig aus xD. Ich machte mich an die Arbeit die Füllung der Torte fertig zustellen. Diese bestand aus Erdbeeren und einer Zitronenquarkmischung. Mein Boden ging schön auf, also nahm ich ihn raus. Beim schneiden zitterte und betete ich, das mein Boden gut geworden ist. Eine böse Überraschung lag vor mir. Mein Kuchen hatte ein riesen Loch, welches beim backen entstanden ist. Ich konnte meine Füllung nicht drauf streichen. Nach einigen Überlegungen, hat meine Schwester mir ein Stückweit die Torte gerettet. Es fehlte nur noch die Sahne. Die Sahne wollte aber einfach nicht zu Sahne werden. Dreimal wurde sie zu Butter. Ich hatte damit einen zerfallenen Boden, eine seltsam gelierte Füllung und kein Mantel für meine ,,Torte". Ich geb zu, es war wohl nicht mein Tag. Ich hab mich entschlossen sie lieber nicht mit zunehmen. Meine Familie freute sich, das wir was zum Kaffe haben. Ich muss aber sagen, meine komische verunglückte Torte, war super lecker. Schokolade und Erdbeeren passsen doch einfach immer.

Liebe Grüße,
eure Lucy XD

Ich glaube jeder kennt diese Innere Wut vermischt mit ein bisschen Trauer. Jeder geht damit anders um. Ich persönlich Backe dann gerne xD. Da ich eh schon lange mal wieder Backen wollte und es mir zu dieser Zeit nicht soooo gut ging habe ich mir ein Rezeptbuch geschnappt und mir eine Torte ausgesucht. Ich entschied mich für eine Piña Colada Torte, welche drei Stöckig ist. Am nächsten Tag bin ich nach der Schule direkt in verschiedene Läden gerannt um alle Zutaten zufinden. Nach endlich einer Stunde zusammen Suchen bin ich heim gefahren. Ich habe mich kurz ausgeruht und dann gings auch schon los mit dem Chaos xDD. Ich habe zuerst den Schokoladenboden gebacken. Er wurde perfeckt. Das hat mich sehr gefreut. Danach verschwand meine Freude viel zu schnell, denn das Schneiden ist gekommen. Ich habe es geschafft denn Boden mit bösen Blicken, Angst in denn Augen und verfluchten Wörtern zuschneiden. Große Erleichterung machte sich in mir breit. Erster Boden um einen Tortenring geschnallt und die erste Schicht gemacht xD. Endlich oben angekommen wollte ich jetzt die Sahne drauf schlagen, aber.. FUCK! Ich habe die SAHNE VERGESSEN EINZUKAUFEN!! Meine Mami ist losgefahren und kam mit Sahne zurück, Gott, DANKE!!! Jetzt konnte ich Sie mit gutem Gewissen fertig stellen. Sie wurde mein ganzer Stolz. Am nächsten Tag nahm ich sie mit in die Schule. ,,Ist das Kuchen?" ,,Nein....". Ein anderer Schüler:,,Ist das Kuchen?", ich:,,Nein, Torte..". Wiederrum nach dem 10 Schüler der mich gefragt hatte ob des Kuchen wär, der hatte sich von mir eine fünf minütige Standpauke anhören müssen.(Sry F. nochmal xD). Ich mein da macht man sich einen scheiß Tag die Mühe, um dann nur eine Frage mit:,,Ist das Kuchen?" zuhören. Ja der Junge musste sehr leiden. Also bitte, wenn ihr jemanden seht mit einer Torte denkt an meine Worte, es macht verdammt viel arbeit und man hat dort alle seine Gefühle verarbeitet und ist danach Stolz wie nochwas. Es ist eine Torte, KEIN KUCHEN. Ein Kuchen rührt man zsm. und lässt ihn backen, Tadaa fertig. Okay jaaa es gibt auch aufwendigere Kuchen, aber ihr wisst was ich mein. Also das wars erstmal wieder von mir xDD.